伊豆天城で本わさびの専業農家をしながら、本わさびの美味しさを幅広く知ってもらいたく、本わさびやわさび加工品の販売を始めました。
天城連山から湧き出る豊富な湧き水で育ったわさび。
希少価値とされている真妻種わさびを主に栽培しています。